Unconfigured Ad Widget

Collapse

Announcement

Collapse
No announcement yet.

Xin Chào các Chuyên Gia đầu bếp

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • Xin Chào các Chuyên Gia đầu bếp

    Cho thelovevibes xin hõi Cá Bông Lao ngoài nấu canh chua ra có thễ làm ra món gì khác nữA không?

  • #2
    RE: Xin Chào các Chuyên Gia đầu bếp

    ORIGINAL: thelovevibes

    Cho thelovevibes xin hõi Cá Bông Lao ngoài nấu canh chua ra có thễ làm ra món gì khác nữA không?
    Cá Bông Lao or Cá Bông Lau?

    Is it the channel catfish?

    If so,

    * Cá kho tộ (oil + sugar + fish sauce + fish chunks + ground black pepper + crushed garlic)

    * Deep fried cat (cat fish chunks + corn meal + salt & pepper ==> deep fried)

    more?


    Comment


    • #3
      RE: Xin Chào các Chuyên Gia đầu bếp

      có............

      [ul][*]chiên dòn[*]nướng lò rồi cuốn bánh tráng[*]nấu lẩu[*]nầu mắm[*]kho tộ[*]chưng tương[*]làm chả cá thăng long[/ul]
      Còn gặp nhau thì hãy cứ vui
      Chuyện đời như nước chảy hoa trôi
      Lợi danh như bóng mây chìm nổi
      Chỉ có tình thương để lại đời
      (Tôn Nữ Hỷ Khương)

      Comment


      • #4
        RE: Xin Chào các Chuyên Gia đầu bếp

        yes catfish đó.

        Sis KA có recipe cho cá chưng tương ko sis, muốn làm món nầy đễ nhớ tới my mom[&o][]ty for the idea sis.

        Comment


        • #5
          RE: Xin Chào các Chuyên Gia đầu bếp

          While KitchenAid is on vacation,

          perhaps Happy Mom or Thi Hen would share the recipe with you.

          I think Happy Mom would do it the Chinese way, which to me it's the best. But Thi Hen is a seasoned cook too!

          as to me, I only know how to eat it.

          hahahahahahaha

          Comment


          • #6
            RE: Xin Chào các Chuyên Gia đầu bếp



            Món này của sis Nghé Ngọ....Nghé ơi cho recipe lên đi em....cám ơn...
            Còn gặp nhau thì hãy cứ vui
            Chuyện đời như nước chảy hoa trôi
            Lợi danh như bóng mây chìm nổi
            Chỉ có tình thương để lại đời
            (Tôn Nữ Hỷ Khương)

            Comment


            • #7
              RE: Xin Chào các Chuyên Gia đầu bếp

              [sm=welcome8pq.gif]Tlvvb

              Comment


              • #8
                RE: Xin Chào các Chuyên Gia đầu bếp

                ty sis ltc

                Comment


                • #9
                  RE: Xin Chào các Chuyên Gia đầu bếp

                  Chị KA, sis Lovethesvibes ( hehhe....cáinick nàycute quá )
                  ,đây là cách em làm cá chưng tương nè :
                  Ingredients:

                  Miến, cần tàu, thơm, cà chua,
                  củ kiệu, gừng chua, nấm mèo(optional)
                  Tương gừng ngọt ( tương hột, hình kèm)

                  Cá rô phi chiên sơ cho thơm ( em chưa làm cá catfish bao giờ nơi), bỏ vô tô, bỏ miến, cần tàu, thơm, nấm mèo, củ kiệu, gừng chua, sắp trên cá.
                  Bỏ tương gừng ngọt ( chừng 1 muổng ăn soup). Tương vừa rồi, không cần nêm thêm.

                  Đem chưng cách thủy.
                  PS: mấy sis có thể sắp cá vào tô and đồ dùng ( miếng, cà..) đêm trước. đi làm về chỉ cần bỏ lên hấp, chừng 30' là có ăn liền. Chị KA co/ để hình rồi, Nghé chỉ bỏ lại hình các ingredients Nghé chuẩn bị bỏ trên cá thôi hah.
                  Enjoy!




                  Comment


                  • #10
                    RE: Xin Chào các Chuyên Gia đầu bếp

                    UMMM MAAAAAH!

                    Looking great, Nghé Ngọ !



                    ORIGINAL: Nghe_Ngo

                    Chị KA, sis Lovethesvibes ( hehhe....cáinick nàycute quá )
                    ,đây là cách em làm cá chưng tương nè :
                    Ingredients:

                    Miến, cần tàu, thơm, cà chua,
                    củ kiệu, gừng chua, nấm mèo(optional)
                    Tương gừng ngọt ( tương hột, hình kèm)

                    Cá rô phi chiên sơ cho thơm ( em chưa làm cá catfish bao giờ nơi), bỏ vô tô, bỏ miến, cần tàu, thơm, nấm mèo, củ kiệu, gừng chua, sắp trên cá.
                    Bỏ tương gừng ngọt ( chừng 1 muổng ăn soup). Tương vừa rồi, không cần nêm thêm.

                    Đem chưng cách thủy.
                    PS: mấy sis có thể sắp cá vào tô and đồ dùng ( miếng, cà..) đêm trước. đi làm về chỉ cần bỏ lên hấp, chừng 30' là có ăn liền. Chị KA co/ để hình rồi, Nghé chỉ bỏ lại hình các ingredients Nghé chuẩn bị bỏ trên cá thôi hah.
                    Enjoy!




                    Comment


                    • #11
                      RE: Xin Chào các Chuyên Gia đầu bếp

                      Nghé : chưng kiểu này mới lạ nhen, có lý hôm nào H thử chưng theo có khóm và củ kiệu thanks sis

                      Comment


                      • #12
                        RE: Xin Chào các Chuyên Gia đầu bếp

                        thật cám ơn sis NN và sis KA nhiều nhé.

                        Comment

                        Working...
                        X