Unconfigured Ad Widget

Collapse

Announcement

Collapse
No announcement yet.

Gỏi Xoài Đu Đủ Thái

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • Gỏi Xoài Đu Đủ Thái

    H thích xoài hườm vàng có mùi thơm hơn xoài sống xanh


    -1 trái xoài sống to nếu không có thay thế xoài hườm cứng
    -đu đủ cở 1.5 cân lượng xoài

    -3 hoặc 4 tbsp đường (tùy vào trái xoài chua cở nào, cho vào 3 tbsp đường trước)
    -3 hoặc 4 tbsp nước mắm ngon (3 con cua)
    -1 tbsp thính (phải có thính món gỏi mới ngon hơn )
    -3 tép tỏi giả nhuyễn
    -ớt đỏ giã nhuyễn
    -tôm khô nhỏ rửa và phi tỏi cho thơm
    -2 lá chanh Thái to xắt thiệt nhuyễn
    -lá quế xắt nhỏ

    Đu đủ (rửa wa 2 nước), xoài bào sợi (đừng nhuyễn cọng quá mất ngon) ngâm chung nước mắm, đường khoảng 15'-20', vớt đu đủ xoài ra để ráo, sau đó trộn tỏi, ớt vào. Nêm nếm cho vừa ăn. Trước khi ăn cho thính, lá chanh, lá quế, tôm khô vào ăn liền

    Note: Cho thính vào từ từ đừng cho vào gỏi quá nhiều thính

  • #2
    RE: Gỏi Xoài Đu Đủ Thái

    Chưa ai vô, Ltc bưng cả đĩa chạy nhé, yummy yummy [sm=eat2yr.gif]

    Comment


    • #3
      RE: Gỏi Xoài Đu Đủ Thái

      wow nhìn đĩa salad nầy mà nó cứ nhiễu nước vãi hoài, xii't xoa hõng hết thèm.

      Comment


      • #4
        RE: Gỏi Xoài Đu Đủ Thái

        Chị ltc có làm gỏi kiểu này chưa ????

        sis tlvibes: co dịp sis làm thử đi ăn ngộ lắm mà nhớ làm cay ăn mới đã

        Comment


        • #5
          RE: Gỏi Xoài Đu Đủ Thái

          Hến: lá chanh Thái là gì vậy ??? Có pic không cho HT coi được không ??

          Comment


          • #6
            RE: Gỏi Xoài Đu Đủ Thái

            C. HThuy

            Lá kaffir lime leave





            Comment


            • #7
              RE: Gỏi Xoài Đu Đủ Thái

              Hến: có bán chợ Việt thì phải, nó bán cả bao ...ăn không hết có cất freezer được không ???

              Comment


              • #8
                RE: Gỏi Xoài Đu Đủ Thái

                Em chưa bao giờ cho nó vào freezer nên em không sure là khi lấy nó ra ăn ngon hay không . Nhưng gỏi này bắt buộc chị dùng lá tươi mới đúng

                Comment


                • #9
                  RE: Gỏi Xoài Đu Đủ Thái

                  Chị HT, lá chanh ăn hông hết chị bỏ freezer được rồi sau này lấy ra dùng vẫn good. Có tiệm Grocery Thái nó bỏ lá chanh này trong tủ lạnh bán á. Ngoài gỏi ra, chị có thể dùng nó nấu canh chua Thái, chả cá kiểu Thái á.

                  Comment


                  • #10
                    RE: Gỏi Xoài Đu Đủ Thái

                    cgdl: oh vậy hả sis cho lẩu, canh v.v... OK nhưng chắc làm gỏi không ngon rồi há ?

                    Comment


                    • #11
                      RE: Gỏi Xoài Đu Đủ Thái

                      Mình nghĩ cũng ok á. Chỉ có màu lá nó hổng được xanh lắm as tươi. Ủa sis nấu lẩu Thái hổng có bỏ nó hả? Bỏ nó vô ngon lắm. Làm chả cá cũng ngon too.

                      Comment


                      • #12
                        RE: Gỏi Xoài Đu Đủ Thái

                        Lẩu Thái thiếu lá chanh mất ngon đó sis, tui có cho vào chứ

                        Comment

                        Working...
                        X