Unconfigured Ad Widget

Collapse

Announcement

Collapse
No announcement yet.

Tôm chiên

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • Tôm chiên

    Mời bà con ....


  • #2
    RE: Tôm chiên

    Did you make these with shredded potatoes?

    Would you please write the recipe for the Hall of Fame?

    Comment


    • #3
      RE: Tôm chiên

      CM, it's my favorite món. Có fải sis làm với khoai lan kg? Yum yum

      Comment


      • #4
        RE: Tôm chiên

        CM, nhìn hấp dẫn quá sis....cho xin chén nước mắm luôn nghen bà chủ[sm=74171vx.gif][sm=74171vx.gif][sm=74171vx.gif]

        Comment


        • #5
          RE: Tôm chiên

          wah yummy...nhin giong EM lam...heheh lan ddau tien thay co' nguoi lam giong

          ca'i nay an voi ba'nh cuon ngon lam

          Comment


          • #6
            RE: Tôm chiên

            bleh...sis lam EM the`m...mai EM ddi mua khoai ve la`m....sis lam co' ddau xanh ko? co' ddau xanh an gion lam va tho*m nua

            Comment


            • #7
              RE: Tôm chiên

              CM: Sis làm sao mà tròn trịa,ngon lành quá cuối tuần phải làm mới được [8D]

              Comment


              • #8
                RE: Tôm chiên

                Good morning and happy Friday to everyone!

                Jane, this is a very simple dish however I did not get the result I wanted with the commercial tempura mix yesterday. Bánh tôm was not crunchy enough to my liking. I will try again with my own batter mix and will post recipe later.

                TM, món này dể làm mà ngon há. OX ăn hết tám miếng hôm qua.Kỳ này ởnhà hết bột mì, CMxài tempura mix mua sao mà nó hơi sốp chứ kg được dòn lắm. CM cho bột và khoai vào cái giá để con tôm lên, khi cho vào nồi dầu lấy đôi đủashape cái bánh cho hơi tròn lại tí.

                Comment


                • #9
                  RE: Tôm chiên

                  CM làm bánh tôm coi đẹp và hấp dẫn quá [sm=votay5lf.gif]

                  Comment


                  • #10
                    RE: Tôm chiên

                    LTC, cám ơi sis nha. Hôm nay sis nấu món gì nhớ chụp hình cho CM xem với.

                    Comment


                    • #11
                      RE: Tôm chiên

                      In Hanoi, Bánh Tôm Hồ Tây (đường Thanh Niên) are made of:

                      * shredded potatoes as volume expander

                      * some rice flour and some onion juice (in the batter)

                      * fried with pork fat (the secret for good smelling)


                      Comment


                      • #12
                        RE: Tôm chiên

                        CM: hihihi thêm 1 người kêu cái vá thành cái giá giống TM [8D][8D]
                        Cái vá bằng aluminum mua ở chợ Tàu or chợ VN đó hả? có bị dính không? có gì để TM đi tậu về.

                        Comment


                        • #13
                          RE: Tôm chiên

                          Jane, I used khoai lang for this dish and it was really good due to the sweetness of this vegetable. I like to try taro root next time.

                          TM, hahahaha xa VN lâu quá rồi chử nghỉa viết khi đúng khi sai. Khi nào sis thấy sai thì sửa lại cho CM học hỏi thêm nghe, CM rất cám ơn sis đó để kg thôi viết bậy bà con cười chết luôn. À, mà sis đừng có nhúng cái vá vô nồi dầu nghe, cầm đôi đủa đẩy cái batter từ cái vá vô nồi á. Còn con tôm thì nhúng vô tí bột trước khi chiên cho nó dính chứ kg thôi nó rớt ra đó.

                          Comment


                          • #14
                            RE: Tôm chiên

                            Isabella has a two steps process:

                            * first step: little oil in a non-stick skillet, fry the fritters in here until set; remove with a spatula, let cool.

                            * second step: almost deep fry for color and crunchiness

                            (Isabella: am I correct?)

                            Comment


                            • #15
                              RE: Tôm chiên

                              CHời lâu lắm rồi bee mới nhìn thấy món này...nhớ ngày xưa ăN mí rau muống chẻ , rau húng , rau thơm... chiêu thêm ngụm bia... sis làm Bee nhớ bữa ăn gia dình ngày nhỏ qu'a....

                              Comment

                              Working...
                              X