Unconfigured Ad Widget

Collapse

Announcement

Collapse
No announcement yet.

Let's Create A Recipes Library

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • Let's Create A Recipes Library

    All:

    How about we all chip in and create a library of recipes on this forum.

    We can ask Admin for help too.

    Straight out of my head:

    A: Mo'n A(n Nhanh Le.

    B: Mo'n A(n Cuo^'i Tua^`n

    C: Mo'n A(n Vo*'i Kha'ch

    D: Tie^.c Tu`ng

    etc.

    Please do not discriminate Vietnamese dishes or not;

    and kindly please if you could, include a copy in English for others who surf the web can use.

    What do you think?

    Please be pro-active!

    Thanks,

  • #2
    RE: Let's Create A Recipes Library

    còn nữa á
    E: Món ăn cho trẻ con
    F: Món ăn Lai xét
    G: Món ăn dễ tiêu

    Comment


    • #3
      RE: Let's Create A Recipes Library

      How about : Món ăn hàng ngày

      Comment


      • #4
        RE: Let's Create A Recipes Library

        more suggestions, PLEASE!

        Admin: are you around? would you please HELP! (or do you want us to start it first, then you'll help to edit and add more resources?)

        Comment


        • #5
          RE: Let's Create A Recipes Library

          Mod chay trốn rồi[]chắc mod khong biết nấu đâu , để từ từ đi vê Vietnam rinh qua đây Mrs. Mod sẽ giúp Jane đó [:-]

          Comment


          • #6
            RE: Let's Create A Recipes Library

            Khi nào mấy bạn bàn xong rồi mình sẽ create sub forums cho những categories đó .

            Comment


            • #7
              RE: Let's Create A Recipes Library

              Admin,

              Khi nào create xong rùi, tui copy cho (copy dìa tui xài á)

              Nói chứ thấy forum mới mở tui cũng muốn post nh` lắm, nhưng mà 0 biết post cái gì... Nấu ăn thì ngày nào cũng nấu mà 0 có món gì đặc biệt hết... 0 có gì để "fe"...dí lại... mỗi lần nấu xong sọan xình để chụp hình...mất công bà mc bả thấy bả hỏi... tui trả lời sao đây... ngại we' xé

              'll try when íts convenient

              Comment


              • #8
                RE: Let's Create A Recipes Library

                Đúng đó chớ hông mỗi lần muốn kiếm món gì thiếu điều lòi con mắt luôn...bi giờ còn ít chớ mơi mốt đó nghen còn phê hơn....
                Còn gặp nhau thì hãy cứ vui
                Chuyện đời như nước chảy hoa trôi
                Lợi danh như bóng mây chìm nổi
                Chỉ có tình thương để lại đời
                (Tôn Nữ Hỷ Khương)

                Comment


                • #9
                  RE: Let's Create A Recipes Library

                  TamN: nếu bị MC hỏi thì nói :" dạ con thấy con nấu ăn ngon , đẹp mà nhà không ai appreciate nên con chụp hình đem lên net khoe nhiều người thích lắm đó,xin recipe của con hòai hà "

                  Comment


                  • #10
                    RE: Let's Create A Recipes Library

                    dạ má, con chụp hình gửi cho chị bạn để chỉ thấy đẹp-ngon rồi nấu đó mà...
                    tui nói với chồng là tui chụp cho má tui, nên ổng không ý kiến gì hết...hihi...(cũng may là tui hay gọi bà già hỏi nhiều món này món kia lắm nên cũng match luôn...mà ox quên là bà già không có computer và cũng hổng biết xài nữa...hihi)
                    Còn gặp nhau thì hãy cứ vui
                    Chuyện đời như nước chảy hoa trôi
                    Lợi danh như bóng mây chìm nổi
                    Chỉ có tình thương để lại đời
                    (Tôn Nữ Hỷ Khương)

                    Comment


                    • #11
                      RE: Let's Create A Recipes Library

                      TM,
                      Em mà nói dị chắc she cười rụng hàm răng... giả quá. Ở nhà mẹ em mà cũng bưng vô phòng ngủ chụp... hehehe... kẻo bị thấy "làm mí chiện tào lao

                      KA,
                      Chồng em thì 0 thành v/d, miễn he có đồ ăn ngon là còn kh/khích nữa. Thậm chí he searched ở đâu mí món he thích, in recipes kêu em làm. Hahaha... he bị thất vọng woa`i. Nấu cho ăn 1 lần 0 dám hỏi lần thứ 2

                      Comment


                      • #12
                        RE: Let's Create A Recipes Library





                        A: Mo'n A(n Nhanh Le.

                        B: Mo'n A(n Cuo^'i Tua^`n

                        C. Mo'n A(n Ha`ng Nga`y

                        D. Mo'n A(n Vo*'i Kha'ch

                        E. Tie^.c Tu`ng

                        F. Món ăn cho trẻ con

                        G. Món A(n Tra'ng Mie^.ng

                        H. Món ăn dễ tiêu


                        Comment


                        • #13
                          RE: Let's Create A Recipes Library

                          (I am just doing a rough draft here for now; please join in and fill it up with your talents; Admin. will help to edit later, I trust)

                          A: Mo'n A(n Nhanh Le.
                          :

                          ** Caramelized Salmon (Cá Salmon Kho Tộ)

                          Ingredients:

                          * salmon filet or steaks, cut into serving size
                          * cooking oil
                          * sugar
                          * crushed garlic cloves
                          * fish sauce
                          * ground black pepper

                          Preparation: (15 - 20 minutes)

                          * In a skillet, medium high heat, add cooking oil & 2 tablespoons of sugar, watch it closely for the sugar turns color to amber, off the heat, add few tablespoons of fish sauce.

                          * Bring it back to medium high heat, add fish and coarsely crushed garlic (so it won't burn too badly).

                          * After few minutes, flip the fish over. Remove the garlic as needed.

                          * Adjust the taste for salt; add black pepper; drain off the oil, serve.

                          **




                          Comment


                          • #14
                            RE: Let's Create A Recipes Library

                            ** Mustard Green & Pork Paste Soup (Canh Cải Xanh Giò Sống):

                            Ingredients:

                            * mustard green or other green vegetable
                            * uncooked pork paste (giò sống)
                            * fresh ginger root
                            * yellow onion
                            * raw eggs (optional)

                            Preparation: (10 - 15 minutes)

                            * bring water to boil; add sliced onion, add pork paste spoon by spoon
                            * season to taste with fish sauce, black pepper
                            * add bite size cut mustard green and shredded ginger root
                            * bring back to boil, add eggs. Off the heat and serve.

                            Comment


                            • #15
                              RE: Let's Create A Recipes Library

                              Bún Riêu Dã Chiến

                              Cần
                              - Bún khô
                              - Soup gà
                              - Vài con tôm, bóc vỏ
                              - Giò sống
                              - Đậu hủ chiên
                              - 2 cái trứng
                              - Gia vị nấu bún riêu (cua/tôm paste), mắm ruốc & mắm muối tiêu tỏi bột
                              - Hành lá, hành tây, cà chua, xà lách, kinh giới, tía tô, chanh, ớt...

                              Cách nấu (~ 30')
                              - Nấu sôi nồi nước hơi bự bự để luộc bún
                              - Cùng lúc lấy nồi #2 đổ lon soup gà + nước + hành tây đun sôi...

                              - Trong khi đợi nước 2 nồi sôi, bóc vỏ tôm & bóp dập dập
                              - Giò sống nêm chút muối tiêu hành sấy & vắt vài cục nhỏ cỡ nắm tay nhỏ
                              - Đậu hủ cắt theo size mình thích
                              - Cà chua cắt cỡmúi cam, hành lá cắt khúc cỡ 2"
                              - Lấy cái tô đập trứng vô, thêm riêu cua/tôm đánh chung với trứng
                              - Rửa rau

                              - Nước sôi thả bún luộc trong nồi #1 (nhớ quậy 0 thôi nó dính nồi)
                              - Thả tôm, giò sống, đậu hủ nồi #2. Nêm chút mắm ruốc, mắm muối tiêu tỏi cho vừa ăn
                              - Bún chín đổ ra rổ dội nước cho ráo.
                              - Nước nồi #2 sôi lại, cho ca` chua, ha`nh la' & đổ tô trứng đánh vô từ từ, đừng quây. Trứng nổi lên là ok to eat

                              okie ru`i Jane, thank you

                              Comment

                              Working...
                              X