Unconfigured Ad Widget

Collapse

Announcement

Collapse
No announcement yet.

Baked Alaska

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • Baked Alaska

    Tui giản dị hóa món này nha. Theo recipe phải làm bánh xong cắt dùng làm nền cho cà rem, tui xài chocolate wafercủa Nabisco cho nhanh.

    3 lòng trắng trứng gà
    1/2 cup đường
    1/4 teaspoon cream of tartare
    1 pint strawberry icecream
    6 chocolat wafers

    Đê cà rem cho mềm chút, múc từng muỗng tròn đặt lên trên wafers.Xếp lên cái khay làm bánh cookies.Để trong freezer cho cứng lai, ít nhất là 2 tiếng đồng hồ.

    Trộn tròng trắng trứng, đường + cream of tartare tron cái tô lớn, đặt tô trong cái soong nước, đun lửa vừa vừa, dùng máy đánh trứng đánh cho trứng nổi và nhẹ.

    Lấy cà rem ra khỏi freezer, múc tròng trắng đã đánh nổi phủ kín cà rem, cho vào freezer để thêm 2 tiếng nữa.

    Vặn lò cho nóng ở 500 đọ F. Cho khay cà rem vào nướng 3 phút cho trứng có đốm nâu, lấy ra, dọn ăn ngay.









    Posted
    You should always go to other people funeral because they cannot go to yours!

    Yogi Berra

  • #2
    RE: Baked Alaska

    Chị Isa : em nghe hòai món này mà chưa bao giờ thấy hay ăn thử.

    Comment


    • #3
      RE: Baked Alaska

      TM,

      Nó chỉ là meringue bọc cà rem, đem nướng vậy thôi sis.

      Thường cho đông khách ăn, người ta cho hai ba lớp kem mầu khác nhau trong 1 cái tô lớn, để đông lạnh , khi dọn ra nhin ngộ lắm, có khi họ gọi là bomb alaska, tại dòm nó giống như trái bom.
      You should always go to other people funeral because they cannot go to yours!

      Yogi Berra

      Comment


      • #4
        RE: Baked Alaska

        Wow , uống cafe ăn bánh nầy ngon á

        Comment


        • #5
          RE: Baked Alaska

          biểu diển như nhà hàng hén....chắc ngon lắm à ta.
          Còn gặp nhau thì hãy cứ vui
          Chuyện đời như nước chảy hoa trôi
          Lợi danh như bóng mây chìm nổi
          Chỉ có tình thương để lại đời
          (Tôn Nữ Hỷ Khương)

          Comment

          Working...
          X