Unconfigured Ad Widget

Collapse

Announcement

Collapse
No announcement yet.

Tại Sao Thịt Heo Hôi Mùi Heo...

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • Tại Sao Thịt Heo Hôi Mùi Heo...

    Khi kho sườn non, sườn lưng or cốt lết, luộc ba chỉ... sometimes thịt nghe mùi heo lắm. Tại sao? Làm sao khử mùi heo trong thịt?

    Cách T làm thì dì nè...
    - Nước sôi, luộc sơ thịt (~ 3'), đổ nước, cắt sườn khúc nhỏ
    - Khử dầu tỏi hành, đổ thịt vô đảo chút xíu cho hơi rám vàng
    - Đổ sauce gồm mắm muối tiêu tỏi đường vô
    - Săm sắp nước & kho cạn nước

    Mùi heo ra từ chỗ nào? Mấy sis có add cái gì khác or làm cách khác chobớt mùi heo 0?

    Thx.

  • #2
    RE: Tại Sao Thịt Heo Hôi Mùi Heo...

    TamN, coi chừng con heo bị bịnh hôi nách á (j/k)

    Comment


    • #3
      RE: Tại Sao Thịt Heo Hôi Mùi Heo...

      Trùi ui chị...
      Dị lỡ em mua đùi thì nó bị hôi háng hả? Làm sao mà clean đây?

      Comment


      • #4
        RE: Tại Sao Thịt Heo Hôi Mùi Heo...

        TamN: TM chưa nghe mùi hôi heo chắc tại là bà con xa gần [8D][8D]chắc tại sis mua thịt ở tiệm VN nên nhiệt độ không đủ để giữ thịt tươi lâu ( nhất là vào mùa hè ). TM mua ở chợ Mỹ nên chưa bị.

        PDL : càng ngày càng tiến bộ há.

        Comment


        • #5
          RE: Tại Sao Thịt Heo Hôi Mùi Heo...

          PDL; cô bé này ngày càng thông minh tuyệt đỉnh ta....hahahha --- các chị đầu sạn không mà chưa nghĩ ra........

          suggest là, xương thì mua chợ vn, cá mua tươi chợ vn............còn tất cả thịt heo, bò, gà là mua chợ mỹ hết.....safety --- vì miếng ăn đâu có bao nhiêu, ăn vào mà bịnh là tổ chác luôn đó nha.

          thịt mà có mua chợ vn thì phải trụng qua nước sôi có cho muối. hoặc chà sát muối rồi sả với nước nóng. còn thấy hôi nữa thì đừng tiếc...vứt đi nha.
          Còn gặp nhau thì hãy cứ vui
          Chuyện đời như nước chảy hoa trôi
          Lợi danh như bóng mây chìm nổi
          Chỉ có tình thương để lại đời
          (Tôn Nữ Hỷ Khương)

          Comment


          • #6
            RE: Tại Sao Thịt Heo Hôi Mùi Heo...

            Heo ở dơ thấy mồ làm sao không hôi cho được. Mấy sis kia nói đúng, mua thịt heo chợ Mỹ cho an toàn.
            You should always go to other people funeral because they cannot go to yours!

            Yogi Berra

            Comment


            • #7
              RE: Tại Sao Thịt Heo Hôi Mùi Heo...


              Others have given you great advices, Tam N.;

              * the off odor comes from the pig's glands, and or sick pigs. Good supermarkets do not buy low grade pork; thus such pork are being sold to discount outlets which we must avoid shopping there.


              ORIGINAL: Tam N

              Trùi ui chị...
              Dị lỡ em mua đùi thì nó bị hôi háng hả? Làm sao mà clean đây?

              Comment


              • #8
                RE: Tại Sao Thịt Heo Hôi Mùi Heo...

                Thanks everyone,
                Trước giờ hay đi chợ Vn mua rau cải sẵn mua thịt cá luôn... để T đổi wa mua thịt ở chợ Mỹ coi còn hôi 0.

                Gà mà hôi mùi gà... same thing too?

                Comment

                Working...
                X