Unconfigured Ad Widget

Collapse

Announcement

Collapse
No announcement yet.

Cút Chiên kiểu Thị Hến

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • Cút Chiên kiểu Thị Hến



    Làm theo y như H chỉ bảo đảm cút không bị khô thịt, không tanh, cút thơm, da giòn không khô và màu như trong hình

    Nguyên liệu:

    Ướp cút vài tiếng đồng hồ với gia vị:
    -
    3 con cút xẻ làm 2
    -1 tép tỏi bằm vừa, đừng quá nhuyễn
    -2 mc rượu thơm ngâm (recipe rượu trong sub forum linh tinh)
    -1 mc nước tương Maggi
    -1 tsp đường cát
    -tiêu đen xay nhuyễn rắc lớp mỏng lên cút

    Sauce để phết lên cút
    -2 mc light corn syrup (bán trong chợ Mỹ và Á Châu)
    -1 mc nước tương Maggi

    Cách làm:

    -Rủ hết tỏi dính trên cút. Dầu ngập hết cút dùng nồi nhỏ sâu chiên đở hao, dầu nóng cho cút vào chiên lửa medium, khi cút chuyển vàng vàng thì để lửa cao hơn tí, khi cút vàng đậm hơn, lấy cút ra dùng cọ silicone phết sauce lên đều trên cút, để ngoài vậy khoảng 2' trước khi cho vào lại dầu nóng chiên. Sau khi phết sauce cút sẽ chuyển màu vàng trong vòng vài phút thôi. Gắp cút ra cho lên cái vỉ để ráo dầu, ăn nóng . Món này làm đơn giản vậy thôi.



    Posted


  • #2
    RE: Cút Chiên kiểu Thị Hến

    Vậy hả Hến để hôm nào Xị làm thử cho người nhà ăn chứ Xị hông pie^'c ăn con cút vì thấy nó có tí xíu hà....Look so yummy and juicy đó sis !

    Comment


    • #3
      RE: Cút Chiên kiểu Thị Hến

      Yummy yummy [sm=eat2yr.gif]

      Comment


      • #4
        RE: Cút Chiên kiểu Thị Hến

        Sis Hến ơi ! Chim cút ngon quá ,HM cũng có làm rượu Mai quế lộ như Hến chỉ,cũng được hơn 1 tháng rồi ,thơm lắm nghe mùi cam, mùi quế ... đủ hết.Mai mốt dùng để làm heo quay như chị LTC và chim cút của Hến thử xem. Cám ơn sis Hến nhiều lắm nghen,xem hình chai rượu ngâm của HM nè !hình chụp mờ quá vì nhiều ánh sáng đó ,nhưng màu rượu đẹp lắm đó Hến.

        Comment


        • #5
          RE: Cút Chiên kiểu Thị Hến

          Xị: yupe cút moist lắm không có bị khô, H và OX củng không thích khi ăn ở nhà hàng họ làm khô quá ăn như nhai cuổi vậy

          chị ltc: ten kìu

          hongmai: sis ngâm rượu trên label đó hả??? Có chai rượu này làm được nhiều món thích lắm

          Comment


          • #6
            RE: Cút Chiên kiểu Thị Hến

            Đẹp quá Hến, yummy yummy .... Hến có ăn qua Cút chiên nước mắm chưa? Thấy họ cũng chiên giòn vậy đó rồi sắp lên cái dĩa có nước mắm đặc kẹo ngọt ngọt.... nghe hôi nước mắm lắm nhưng quết lên ăn ngon

            ps. Cái thread hình của bà đâu mất tiêu rồi???

            Comment


            • #7
              RE: Cút Chiên kiểu Thị Hến

              Sis TS:thanks. tui ít khi nào ăn cút lắm same to my husband nên 5 năm nay tui mới làm lại đó, (gia đình request recipe, they love this dish) . H chưa ăn kiểu cút nhúng nước mắm như sis no'i nhưng H believe là nó taste như chicken mình chiên rùi nhúng nước mắm

              Còn thread đó hả tui delete rồi, noi chung là tạng người của tui vậy đó sis lucky, nếu tui siêng excercise thì nó firm, in shape hơn

              Comment

              Working...
              X