Unconfigured Ad Widget

Collapse

Announcement

Collapse
No announcement yet.

Tips Chiên Cơm Cho Party

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • Tips Chiên Cơm Cho Party

    Thường là chiên nhiều cơm mới đủ đãi hết khi có khách đông, cách làm như sau bảo đảm hạt cơm rời nhưng mềm, thơm, màu sắc đẹp và quan trọng là cái vị cơm rất là ngon và không bị nhiều dầu mỡ

    1--Gạo cho vào nồi cơm điện nấu với chicken broth, khi chín hạt gạo đở bị dính và nó ráo, ngon ngọt hạt cơm

    2--Xào chung: tôm nhỏ lột vỏ, xá xíu, lạp xưởng, trứng, pea, carrot (để frozen peas & carrot cho thaw hết nước)

    3--Phi nhiều tỏi và củ hành tím (minced) vàng thơm vớt lấy tỏi, củ hành và 1-2 muỗng canh dầu cho vào 1 cái chén

    4--Lấy cái chảo to múc vài mc tỏi, hành phi cho vào chảo nóng và cho cơm vào luôn một lúc, xào đều khoảng vài phút, xịt nước tương vào cho cơm có màu vàng nâu nâu tí, trộn đều lên cho hạt cơm không bị chổ trắng chổ nâu đậm, xào thêm 10', xong cho hỗn hợp #2 vào trộn đều lên lần nữa cho nóng



  • #2
    RE: Tips Chiên Cơm Cho Party

    Hến :mình có thể cho tí dầu vào nồi cơm lúc nấu , dầu sẽ thấm vào cơm ngon lắm.

    Comment


    • #3
      RE: Tips Chiên Cơm Cho Party

      Hến, chị HM,
      Vậy ne6n chiên cơm nóng or phải bỏ tủ lạnh thì better /
      -Ily-

      Comment


      • #4
        RE: Tips Chiên Cơm Cho Party

        Thanks mấy sis cho nhiều tips hay về chiên cơm.
        Hến, V có pm cho sisi, sis đã check email chưa vậy?

        Comment


        • #5
          RE: Tips Chiên Cơm Cho Party

          Chị HMom: nếu thích thì cho thêm dầu vào lúc nấu cơm nhưng ai thích bớt dầu thì không cần đó chị

          Ily: cơm sis nấu múc ra ngoài trải ra khoảng 1 hr chiên the best, chơi từ nồi cơm củng Ok luôn

          vyvy: OK H check liền sis



          Comment


          • #6
            RE: Tips Chiên Cơm Cho Party

            nhiều người dùng cơm leftover làm cơm xào , hạt cơm von lại khi mình xào cơm cũ , nhà hàng cũng xào cơm cũ.
            Còn nấu cơm bằng broth như hến thì hạt cơm cũng tơi ra ngon lắm. I like hến idea vì cơm rút nuớc soup vào tease better.

            ORIGINAL: Ily

            Hến, chị HM,
            Vậy ne6n chiên cơm nóng or phải bỏ tủ lạnh thì better /
            -Ily-

            Comment


            • #7
              RE: Tips Chiên Cơm Cho Party

              nikki thì làm vậy nè:
              -N nấu cơm bằng gạo Extra Long grain đó, nó khô hơn gạo VN mình
              -ThenN cũng xao nhân bên ngòai giông Hến á
              -Cơm chín bỏ vô alluminum tray, then trôn xì dầu + ketchup xào truớc voi garlic + nêm nếm + dổ nhân vô trộn đều
              -Bỏ oven bake xiu, then broil, but phai trộn hòai cho hat cơm dưoc broil đều

              cái này nikki làm khi mà phai dem vo company ăn party, tai làm 1 tray bự tổ chàng nen hong co đũ bếp để chiên cơm. Ăn cũng dưoc á, cung very good, hat com cung săn tai vi broil but phai canh lửa hơng thoi bi khét á

              Comment

              Working...
              X