Unconfigured Ad Widget

Collapse

Announcement

Collapse
No announcement yet.

Thịt cuốn paté

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • Thịt cuốn paté

    Buồn quá mấy hôm nay chả nấu nướng món gì đặc biệt, lôi cái này ra post cho vui cửa vui nhà

    You should always go to other people funeral because they cannot go to yours!

    Yogi Berra

  • #2
    RE: Thịt cuốn paté

    ối cha ui.........vui mà hấp dẫn nữa đó chớ...thịt heo phải hông chị Isa? chị cho tụi em xin recipe đi nhé, cám ơn
    Còn gặp nhau thì hãy cứ vui
    Chuyện đời như nước chảy hoa trôi
    Lợi danh như bóng mây chìm nổi
    Chỉ có tình thương để lại đời
    (Tôn Nữ Hỷ Khương)

    Comment


    • #3
      RE: Thịt cuốn paté

      Wow chị Isa làm món này độc đáo nghe. Quá ngon luôn. Làm khó không chị?

      Comment


      • #4
        RE: Thịt cuốn paté

        Isabella:

        How are you?

        How is your Grumpy?

        What kind of pate' is good for this (duck, chicken, pork liver)?


        Comment


        • #5
          RE: Thịt cuốn paté

          KA,CM,

          Món này dễ lắm. Chị dùng thịt heo.

          JS,

          I used pork liver paté , the same recipe I submitted. Did I? don't remember.

          Giản dị hóa cách làm thịt cuốn paté

          1 1/2 lbs thịt nuột lưng (porkloin)
          1 cup paté gan, crumble
          1/2 cup dried appricot, cut into pieces
          (có thể thay bằng dried cherries hay cranberries)
          1 tsp tiêu, muối
          1/4 củ hành băm nhỏ
          1 tablespoon olive oil

          Xẻ thịt kiểu bươm bướm (tức là xẻ dọc một bên, quay qua bên kia xẻ thêm một đường ngược lại cho miếng thịt rộng ra). Lấy chày đập cho thịt mỏng bằng phẳng, xát muối tiêu
          Xào hành với dầu, cho apricot vào xào sơ, cho paté vào trộn đều.

          trải thịt ra thớt, rải hỗn hợp paté+apricot cho đều trên mặt thịt, cuốn lại như đòn bánh tét. Lấy dây cột chặt lại cho vào khay có chút nước, nướng trong lò nóng 325 độ F trong vòng 1 tiếng đồng hồ. Sau khi lấy ra khỏi lò, để thịt nghỉ ít nhất là 10 phút trước khi cắt.


          Posted
          You should always go to other people funeral because they cannot go to yours!

          Yogi Berra

          Comment


          • #6
            RE: Thịt cuốn paté

            Isa xin cho lavn hỏi pate' gan mua ở chợ?
            1 cup khoảng = bao nhiêu hộp?

            Comment


            • #7
              RE: Thịt cuốn paté

              Lavn,

              Một cup = 8 oz. Như vậy nêu sis mua Pate ngoài chợ , sis mua 1/2 lb là đủ.
              You should always go to other people funeral because they cannot go to yours!

              Yogi Berra

              Comment


              • #8
                RE: Thịt cuốn paté

                JS,

                Forgot to say something about my grumpy. He is doing OK and not OK. He is gaining weight but at the same time he is loosing his hemoglobin so he had to to have blood transfusion, twice already. His legs are swollen, he has to wear support hoses and this Thursday, he will have to have another coloscopy.
                Just don't know when it ends !!!!
                You should always go to other people funeral because they cannot go to yours!

                Yogi Berra

                Comment


                • #9
                  RE: Thịt cuốn paté

                  1 cup khoảng = bao nhiêu hộp?
                  lavn:

                  Tùy theo mỗi hộp bao lớn.

                  hahahahahaha

                  Comment


                  • #10
                    RE: Thịt cuốn paté

                    Isabella:

                    Very sorry to hear that your hubby has suffered.

                    I do not know when it will end either, dear!

                    Comment


                    • #11
                      RE: Thịt cuốn paté

                      Chu cha ơi đẹp and ngon quá xá chị ơi

                      Comment

                      Working...
                      X