Unconfigured Ad Widget

Collapse

Announcement

Collapse
No announcement yet.

Bánh mì bì

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • Bánh mì bì

    Bánh mì bì

    1 cục thịt đùi, cắt nhỏ bằng nắm tay rắt muối. Chảo dầu nóng trên bếp cho tỏi đập dập vào khử, kế cho thịt vào chiên tứ phía, cho tí nước mắm và nướcrôtichín thịt. Gắp ra để nguội, sắt chỉ.
    1 bọc bì frozen, để tan đá. cho vào nước sôi trụng qua, để sôi lại đổ ra rổ, rữa lại nước lạnh ngay, rồi tơi ra để ráo. Khi ráo khô, tơi bì ra dùng kéo cắt nhỏ
    vài tép tỏi bằm phi vàng cho thật thơm.
    nước mắm cho vào nồi nhỏ kho quẹt lên với tí đường.

    Trộn bì: bì sắt nhỏ, thịt sắt chỉ, tỏi phi, nước mắm kho quẹt dích tí tí vào nếm và rắt thính vào...trộn đều.

    Phi ít dầu hành lá lên trét vào bánh mì đã nướng dòn, cho bì vào, rưới nước mắm cay ăn rất thơm ngon.







    Posted
    Còn gặp nhau thì hãy cứ vui
    Chuyện đời như nước chảy hoa trôi
    Lợi danh như bóng mây chìm nổi
    Chỉ có tình thương để lại đời
    (Tôn Nữ Hỷ Khương)

  • #2
    RE: Bánh mì bì

    Chị KA, hình như chị dân gốc Mỹ Tho, rite?
    My mom, dân MT,cũng mê món này nhất. Em cũng thích.
    -Ily-

    Comment


    • #3
      RE: Bánh mì bì

      ba má chị sanh trưởng tại Hà Nội, vào Nam năm 54 đó...chị chánh tông nai vàng có cọng rau muống sau đít...chị có chồng quê ngọai ở Mỹ Tho đó nên chị đã theo chồng ăn nói theo nam luôn không ai nhận ra được...ngộ hén.
      Còn gặp nhau thì hãy cứ vui
      Chuyện đời như nước chảy hoa trôi
      Lợi danh như bóng mây chìm nổi
      Chỉ có tình thương để lại đời
      (Tôn Nữ Hỷ Khương)

      Comment


      • #4
        RE: Bánh mì bì

        Thấy chị post bánh mì bì ngon quá,em cũng khoe luôn ,hômni em cũng xực bánh mì,mà là bánh mì thịt nướng ăn kèm đồ chua+ dưa leo + tương ớt ,tưong đen ngon dễ sợ. Lâu lắm rùi em mới ăn bánh mì này,ở đây chẳng thấy ai bán,ăn mà nhớ VN dể sợ.


        Comment


        • #5
          RE: Bánh mì bì

          chị KA ,Hmai..bánh mì ngon quá...mọi người đi ngủ hết rồi em ăn có một mình buồn quá...

          Comment


          • #6
            RE: Bánh mì bì

            Sa'ng so*'m mo*'i vo^ co' 2 o^? ba'nh mi` a(n ro^`i... qua' dda~

            Ily,

            Ngo^. ha', sao ai o*? My~ tho cu~ng thi'ch a(n bi` ha'.... Me. chi. o*? My~ tho, no^.i ngoa.i dde^`u My~ Tho he^'t, ro^`i dda'm con cu?a me. o*? si` go`n muh cu~ng thi'ch a(n bi`

            Comment


            • #7
              RE: Bánh mì bì

              Hồng Mai ơi, mình tự làm lấy bánh mì ăn ngon và chất lượng hơn đó sis...nhìn thấy ổ bánh mì của sis thấy thương khôn siết nó tròn quay...hihi

              Tràsua...ba mẹ chị thì ở SG, còn ba mẹ chồng thì cũng ở SG nhưng quê thì ở Mỹ Tho. bi giờ ông bà già rồi, thì thường về hưởng tuần trăng mật ở dưới MT hơn vì nhà ở dưới rộng rải thoải mái, không ồn ào như trên tỉnh. vả lại, mẹ chồng chị còn chị em ở dưới, khi nào bà về là chị em lại sáp lại ăn cơm, rồi sleepover luôn ở ngòai nhà này.
              lần nào ba mẹ chồng chị về quê cũng ghé chợ Đồng Tâm mua 50 ổ bánh mì đem vào phân phát cho bà con lối xóm, và con cháu trong làng...người lớn con nít gì cũng ưa hết.

              Anh Đào, ăn bánh mì cũng có cái thú lắm đó...ông xã chị đạo bánh mì...mỗi ngày 1 khúc, không bao giờ thấy ổng nói ngán hết.
              Còn gặp nhau thì hãy cứ vui
              Chuyện đời như nước chảy hoa trôi
              Lợi danh như bóng mây chìm nổi
              Chỉ có tình thương để lại đời
              (Tôn Nữ Hỷ Khương)

              Comment

              Working...
              X