Unconfigured Ad Widget

Collapse

Announcement

Collapse
No announcement yet.

Xíu mại thịt bò & Spaghettini

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • Xíu mại thịt bò & Spaghettini

    Chán commercial spaghetti sauce mua ngoài chợ, tui làm ở nhà. Mua loại mì Angel hair coi đẹp hơn, cho thêm ít lá quế thái nhỏ vào, tăng flavor.

    Meatballs
    1/2 lb thịt bò xay
    1/2 củ hành băm nhỏ
    1/2 teaspoon muối
    1/2 hay 1 teaspoon tiêu (nếu muốn ăn cay cho tiêu sọ đập sơ)
    1/2 cup vụn bánh mì
    2 tablespoons sữa

    Trộn chung hết các thứ, vo viên tròng bằng trái walnut, cho lên chảo chiên cho vàng đều các mặt. Để qua một bên.


    Sauce

    1 hộp 14oz cà chua thái hạt lựu (diced tomato)
    3Tablepoons cornstarch
    1/2 can chicken broth (loại 14 oz)
    1/2 teaspoon muối
    1/2 teaspoon orregano
    lá quế thái chỉ


    Cho cà & chicken broth vào nồi nấu chừng 10 phút, nêm nếm cho vừa ăn. Pha corrnstarch với chỗ chicken broth còn lại, đổ vào sauce, nấu trên lửa riu riu, quấy đều tay cho sauce sánh lại, thả thịt viên vào, cho sôi 2 phút, nhắc ra khỏi bếp.

    Chan lên spaghetti, rắc lá quế lên mặt.






    You should always go to other people funeral because they cannot go to yours!

    Yogi Berra

  • #2
    RE: Xíu mại thịt bò & Spaghettini

    spagetti Viêtnamese style trông ngon hết xẩy đó chị Isa.
    Còn gặp nhau thì hãy cứ vui
    Chuyện đời như nước chảy hoa trôi
    Lợi danh như bóng mây chìm nổi
    Chỉ có tình thương để lại đời
    (Tôn Nữ Hỷ Khương)

    Comment


    • #3
      RE: Xíu mại thịt bò & Spaghettini

      Isabella:

      You served my type of food.

      Where is the good cheese (Parmesan)?

      Comment


      • #4
        RE: Xíu mại thịt bò & Spaghettini

        JS,

        Đã làm theo kiểu VN, ai ăn cheese bao giờ!!!

        Without parmesan, it is so light
        You should always go to other people funeral because they cannot go to yours!

        Yogi Berra

        Comment


        • #5
          RE: Xíu mại thịt bò & Spaghettini

          dĩa mì nhìn so cute

          Comment

          Working...
          X