Unconfigured Ad Widget

Collapse

Announcement

Collapse
No announcement yet.

Ba'nh Gang .... ddo*.t I

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • Ba'nh Gang .... ddo*.t I

    ... nè mấy sis.... bánh hỏng có rễ tre & ngọt quá xá là ngọt ... nhưng thơm thiệt là thơmmmmmmmmm





  • #2
    RE: Ba'nh Gang .... ddo*.t I

    Wow bánh gan nhìn hấp dẩn thiệt. Khi nào rảnh sis nhớ cho recipe nhé. Thanks sis.

    Comment


    • #3
      RE: Ba'nh Gang .... ddo*.t I

      wow wa' ts o*iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

      Comment


      • #4
        RE: Ba'nh Gang .... ddo*.t I

        crazymom,

        Thiệt hả sis? ... cắt miếng mời sis liền.... muh... bánh nguội nó xuống màu rùi

        TS làm chưa có đúng bánh gang... nó hỏng có rễ tre với bị ngọt quá... làm theo công thức chị troitoithui đó. Sis làm thử đi nha...

        - 10 cái trứng (6 lòng đỏ , 4 nguyên)
        -2 lon nước dừa (lường phần đặc ra làm 2 cups & 4 tsp)
        - 2 tsp bột năng
        - 2 ống/bịch vani
        - 1/4 tsp ngũ vị hương
        - 10 cục chocolate (milk or dark) ===> Trà không chơi cái này , chỉ đổ chút coffee thôi
        - 1 bịch đường thẻ (400 gr)
        - 2 gói bột nổi màu hồng

        Nấu 2 cups nước dừa với bịch đường thẻ cho tan đường để nguội
        Đánh trứng + 2 ống vani + 2 tsp nước dừa + 2 tsp bột năng cho tan rồi cho 1/2 tsp bột ngũ vị hương
        Trộn 2 tsp nước dừa vô 2 gói bột nổi... xong tất cả đổ vô hỗn hợp nước dừa & đường

        Warm up lò 385 độ, cho cái khuôn vô luôn cho nóng khõang 10 phút. Lấy khuôn ra cho tí dầu... rồi đút trở lại lò cho dầu nóng khõang 5mins.... lấy cái ray lượt hỗn hợp bánh xuống khuôn... cho vào oven set 35mins... then hạ nhiệt độ oven xuống còn 350 độ cho 15 mins sau... wala... bánh chín

        Chúc sis thành công hơn TS ...

        Comment


        • #5
          RE: Ba'nh Gang .... ddo*.t I

          BusyMom,

          Thank you sis... bánh chưa có đúng ... hỏng có rễ tre.. & bị ngọt quá xá... tại TS không mua được bịch đường thẻ... dzớt cái bột brown sugar... nó quá xá là ngọt luôn

          Mời sis & sis crazymom nè... bánh nó nguội xuống màu cấp kỳ

          Comment


          • #6
            RE: Ba'nh Gang .... ddo*.t I

            Vậy là recipe này hơi ngọt hả sis? Chắc bớt đường lại hén. Bánh có mềm không sis? Hình như bánh này phải hơi mềm và moist tí mới ngon. Cám ơn sis nghe, cuối tuần làm thử.

            Comment


            • #7
              RE: Ba'nh Gang .... ddo*.t I

              crazymom,

              yup nó mềm èo à... ướt nhẹp luôn ... có cái vỏ ngòai giòn giòn thì Trà thích thôi. Sis làm ít đường lại chút há... TS nghĩ khõang 300gr thì ok đó... sis thử đi nha... có gì cho Trà biết với há...

              Comment


              • #8
                RE: Ba'nh Gang .... ddo*.t I

                tS.... BM so*. ngo.t la('m.. but cu~ng fa?i thu*? vi` it looks so yummy 'a..eheh. thu*o*ng` BM li' recipe na^'u. bm hay bo*'t la.i la('m.. eheheh...... look very ngon a'...

                ma` ne` ts..sao bm ddi ti`m ca'i ngu~ vi. huong ma` kg thi'... ca'i lon/ho^.p/go'i viet la`.. NGu~ vi. Hu*O*ng ha?... thanks sis..

                Comment


                • #9
                  RE: Ba'nh Gang .... ddo*.t I

                  C. TS bánh gan chị làm khéo tay há

                  Lâu quá hông ăn bánh này em quên tuốt cái vị. C. làm trứng gà hay vịt vậy? Vì trứng vịt đúng hơn right???

                  Comment


                  • #10
                    RE: Ba'nh Gang .... ddo*.t I

                    BusyMom,
                    wow! thông minh dzị ta ... mai mốt TS bắt chước làm lượng ít chút coi sao... hay tại Trà mua lọai đường không đúng nên nó ngọt quá xá là ngọt. Bột ngũ vị hương có bán trong cái bịch đó BM...nếu không có BM lấy 3-4 cái tai vị nấu phở đó, rang lên khi nó thơm mùi thì bỏ vô cối giả ra....

                    Hến,

                    Thiệt không Hến.... nói cho Trà mừng .... bánh hỏng có rễ tre.... phải có rễ tre sợi sợi bên trong mới đúng bánh à.... Bánh của Trà có tổ ong, tàn ong thui . Yup đúng bánh là trứng vịt, nhưng trứng vịt tanh lắm, cho nên phải bỏ ngũ vị hương cho át mùi trứng.... Trà có trứng gà nên làm trứng gà.... hihihihi..... cái vị thì... hồi tối bánh còn nóng mà nó ngọt quá... Trà không thích nên chẳng ăn thêm.... giờ có đem theo 1 miếng để tủ lạnh... chút trưa ăn coi nó ra sao... đúng bánh thì ăn lạnh thiệt lạnh như bánh flan (cái này chị MC nói ).... bánh thơm lắm Hến...cái mùi ngũ vị hương với coffee fa lẫn... thơm đã luôn.... mai mốt nhà Trà có nấu mắm xong phải chơi bánh này liền

                    Comment


                    • #11
                      RE: Ba'nh Gang .... ddo*.t I

                      Sui, ngũ vị hương có thể trong bịch or chai. Bà look cái label called "Five spices" đó là chính hắn.

                      Chị TS, bánh looks good. Em hổng biết 2 cái mùi ngũ vị hương and coffee vô nó ngửi ra sao ha?

                      Comment


                      • #12
                        RE: Ba'nh Gang .... ddo*.t I

                        Merci cái đùng cgdl... 2 cái mùi đó fa lẫn... thơmmmmmmmm hỏng biết sao tả nữa.... mà không có nghe mùi trứng... lúc nướng thơm hơn là mình làm bánh flan có rượu Grand Marnier luôn

                        Comment


                        • #13
                          RE: Ba'nh Gang .... ddo*.t I

                          Chị TS, em hổng biết ăn bánh flan chị ơi. Em thử ăn 2 lần rồi có bad experience với nó nên hổng thử lần thứ 3.

                          Comment


                          • #14
                            RE: Ba'nh Gang .... ddo*.t I

                            Wow... bánh gang nhìn yummy quá xá.... 10 mấy năm rồi chưa ăn lại cái bánh này... nhìn... xèmmmmmmmmmmmmmmmm

                            Đang định diet mà làm cái bánh này ăn xong chắc lăn quá

                            Comment


                            • #15
                              RE: Ba'nh Gang .... ddo*.t I

                              cgdl,

                              Oh không ăn được bánh flan thì đừng nếm bánh này em ui ...

                              LW,

                              Thanks bà.... tui cũng gần 20 năm chưa ăn nó đó... mẹ tui nói ông Ngọai tui thích bánh này lắm... phải còn ông thì... ông ký đầu tui rùi .... diet mà ăn bánh này là xong game đó.... tui muốn làm lại nhưng phải vài tuần sau mới dám làm

                              Comment

                              Working...
                              X