Unconfigured Ad Widget

Collapse

Announcement

Collapse
No announcement yet.

Hến và mấy sis ơi.... helpppppp

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • Hến và mấy sis ơi.... helpppppp

    tui định làm cơm tấm bì có "cốc lếch" chiện Tui không có lò nướng BBQ nên tui định chiên rồi bỏ trong lò để bake cho chín rồi để qua broil cho vàng. Mấy bà nghỉ có OK không? có cách nào làm cho nó khỏi bị khô + cứng không dị? tui định làm cho khỏang 15 người ăn nên tui tính làm trước vài tiếng không biết thịt có bị khô không?tui nấu tệ lắm nên trước giờ tui nấu cháo trắng + hột vịt muối đãi khách hong hà kakakkaka riết hồi hỏng ai thèm tới nên tui " làm sang" nấu cơm tấm bì kakka.
    Oh , bà con làm ơn thì làm cho trót , chi? cho tui là chả tôm để ăn với cơm tấm bì luôn nha. Đội ơn các sis

  • #2
    RE: Hến và mấy sis ơi.... helpppppp

    giagia: nướng thịt cốc lết ăn cơm tấm cho tới 15 người mà lại dùng oven rồi lại làm trước vài tiếng nữa , no no no ....Ngay cả sis nướng thịt bằng outdoor grill hết xảy mà để lâu vậy củng chả còn ngon đâu . Mắc công người ta ăn không biết lại chê mình đó

    Sis nên come up với món ăn khác đi như bún bì, thịt nướng, chả giò, rau kinh giới thì dể hơn Và nhớ làm thêm dưa đủ đủ xanh ăn kèm chung bún hết xẩy

    Comment


    • #3
      RE: Hến và mấy sis ơi.... helpppppp

      Hến ơi ,
      How about tui làm baby pork ribs? tui nướng trong oven được hong bà?

      Comment


      • #4
        RE: Hến và mấy sis ơi.... helpppppp

        baby pork rib ăn cơm tấm dzô dzyên sao ấy ....sis nhất định làm món cơm tấm hả và phải có thịt nướng ???? Nếu vậy H có loại thịt cut khác để cho món này nè

        Comment


        • #5
          RE: Hến và mấy sis ơi.... helpppppp

          hahahahahahh...this is a time cho giagia lão bà đi mua cái bbq rùi...... còn kg... đừng chơi sang nữa GG ư... đãi típ cháo trắng dzí hột dzịt lộn đi.... đủ soong rồi á... ehhhe......

          Hến.. nói thi nói.. tui dùng cái outdoor/indoor grill mà cũng bị khô thịt... kg hieu luon... [&o][&o][&o]

          Comment


          • #6
            RE: Hến và mấy sis ơi.... helpppppp




            biboandbono
            Platinum Member
            Join Date: Jul 2005
            Posts: 6872

            09-21-2006 , 09:12 AM
            [hr]

            hỏi bà có cái hình lon nước dừa hôm bữa bà nói không? cho tui coi đi tui kiếm không ra. Hôm qua có người làm bánh lọt cho tui ăn mà cái nước dừa họ làm kỳ quá, ăn muốn khóc luôn[/align]

            Comment


            • #7
              RE: Hến và mấy sis ơi.... helpppppp

              CN học được cái tip của sis EL là lúc ướp thịt bỏ vô chút nước cam vắt + olive oil đó chị giagia, CN làm thử thì ăn không thấy khô. Nhưng CN not sure after a few hours. Thường thường nướng xong ăn liền thì ngon and moist ghê lắm.

              Comment


              • #8
                RE: Hến và mấy sis ơi.... helpppppp

                Thịt cốc lết khi nướng tránh bị khô

                1-Mua đúng loại cốc lết, cut mỏng và có mở, mua loại lean và cut hơi dày nướng lạng quạng nó dry

                2-Ướp có nước tương hay sauce trong đó

                3-Nướng nhanh và khi gắp ra khỏi lò trét thêm 1 lớp sauce nếu như thấy miếng thịt hơi ráo

                Trong nhà hàng họ nướng thịt xong họ nhúng miếng thịt vào nồi dầu sôi áp lẳm nên miếng thịt nhìn rất là juicy vừa có taste nướng và lẫn chút chiên trong đó

                Comment


                • #9
                  RE: Hến và mấy sis ơi.... helpppppp

                  Mr Gạo..what is that mean?...

                  CN.. eheh..thanks for the tips.. bm sẽ try next time..

                  Hen..dzi.next time tui nướng thịt... cho luon vô nồi oil đang sôi hen..ehehe.... nói chớ tui cũng hay mua porkchop lại mõng and có mở á..mà tui nướng sao.. giỏi wa'.... khô luon....

                  Comment


                  • #10
                    RE: Hến và mấy sis ơi.... helpppppp

                    Ừ next time nếu sis có chiên chả giò thì chừa dầu lại . Đun dầu cho thiệt nóng rùi nhúng miếng thịt vào vài giây là thơm lắm


                    Comment


                    • #11
                      RE: Hến và mấy sis ơi.... helpppppp

                      Nghe theo lời khuyên của chuyên gia Hến tui quyết định nấu............... bún bòthế cơm tấm bì kakkakakakka chà bây giờ phải đi ra đồng lùamấy con cowvề thịt sao thấy ỏai quá.Lại còn phải làm móng tay cho mấy con pig cho trắng trẻo mịn màng nửa. Đang còn suy nghi? coi bộ theo lời của BM làm lại món cháo trắng coi bộ khoẻ đa
                      CN : thanh kiu người đẹp. BM : tui đang để dành ống mua cái grill nè.Tui chi? có cái grill nhỏ nhỏ thôi.OX tui hong chịu mua cái grill lớn tại ổng sợ tui giận lên rồi đem ổng ra grill thì see mother luôn. Mà tui nghi? nướng ổng chắc phải 3 ngày 7 đêm thịt mới chín , đã vậy còn phải tốn 3lbs muối để chà nhớt trước khi grill akkakkaka

                      Comment

                      Working...
                      X