Unconfigured Ad Widget

Collapse

Announcement

Collapse
No announcement yet.

Nem Chua

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • Nem Chua

    Chefs & Cooks:

    Please post your favorite recipe how to make this nibbling, regardless whether it's healthy or not, but just mention its "side effect" when applicable.

    Thanks,

    P.S.: I've heard that Xa' Xi. has a great recipe for this. Xa' Xi.: would you help?

  • #2
    RE: Nem Chua

    Jane,

    máy computer Xị bị virus nên bị mất hết programs va phải install lại từ đầu hết nên công trình recipe của Xị thu nhập cũng bay mất hết rồi, Thị Hến và mấy sis bên VF chắc còn giử recipe của Xị. Còn không thì hôm nào rảnh Xị viết lại cho.

    Comment


    • #3
      RE: Nem Chua

      Nem Chua nay HM hoc duoc tu ben may nguoi chuyen lam nem ben VN,khong co su dung bot lam nem,rat la dai ngon,cac ban co the nuong tren than so qua an cung voi banh beo + cha lua hue rat ngon.HM xin chia se recipe nay den cac ban.





      NEM CHUA
      -----------------------------------
      Vat lieu ; 1Ib.thit nac dui heo or Bo
      100 gr da heo tuoi or 20 gr da heo kho
      50gr dau an
      1TSP thinh gao rang gia nhuyen
      2TSP duong phen gia nhuyen
      2 TSP duong cat
      1/2 tsp bot ngot
      1TSP muoi
      1/2 tsp tieu so
      2 cu toi
      10 trai ot hiem
      la chuoi, la vong, la chum ruot, la oi, day lat cot
      Cach lam :
      Thit nac dui heo or Bo khong rua ,dung khan lau kho loc that sach
      gan va mo .Dung khan kho bo thit lai,xong dung vat nang de len cho thit ra nuoc that kho rao do 4 gio sau, xat thit thanh lat mong dem uop voi gia vi : muoi,duong,bot ngot va toi tuoi bam nhuyen + toi nuong vang bam nhuyen .
      Dem thit cho vao tu lanh vai gio,xong dem ra xay nhuyen vai lan cho thiet min .
      Lay mot phan toi bam nhuyen dem phi voi dau an cho thom ,xong trong khi xay thit cho vao tung chut dau toi ( LUU Y : chi cho tung chut de dau toi hoa quyen vao thit ) .
      - Da heo lam sach luoc chin, lang mong , xat soi nho bop it muoi xa sach ,dem phoi gio cho trong .
      - ot xat lat mong
      - la chuoi phoi heo
      - la vong or la oi ,la chum ruot lau sach
      Thit sau khi xay thiet deo min thi cho ra thau tron voi thinh gao va bi ,nhoi that manh va deu tay khoang 10’ cho thit va bi quyen vao nhau .
      - Chia thit vo vien that chat tren moi vien cho mot lat toi song + 1 lat ot ( hoac trai ot nho + hot tieu den ),goi nem bang la vong hoac la chum ruot ,la oi ben ngoai quan la chuoi,treo len canh bep co hoi nong nem se mau chua , de 3 ngay la dung duoc,sau do cho vao tu lanh an dan .Co the dung nilon goi ben trong ben ngoai quan giay bac neu khong co la chuoi va la vong ,co the goi thanh don nhu gio lua khi an xat mieng nho,don kem voi vai mui toi .
      Chuc cac ban thanh Cong

      Comment

      Working...
      X