Unconfigured Ad Widget

Collapse

Announcement

Collapse
No announcement yet.

Cơm thứ nam 6/15/06

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • Cơm thứ nam 6/15/06

    Xin mời tất cả ACE ăn cơm trưa cà bung nấu theo KA, cám ơn KA for the recipe
    [align=center][/align]

  • #2
    RE: Cơm thứ tư 6/15/06

    cái gì đó sis.. em thấy 1 tô đen đen... có cục cục nổiahahah

    nhỏ wa1 hỏng biết....and me and guesing food.. là xĩu tới chốn luôn

    Comment


    • #3
      RE: Cơm thứ tư 6/15/06

      LTC: sis ơi hôm nay thứ năm nha ...yummy canh cà bung với rau tía tô ở trên, HT xin cả tô chiều nay khỏi nấu ...[sm=votay5lf.gif][sm=votay5lf.gif]

      Comment


      • #4
        RE: Cơm thứ tư 6/15/06

        em hỏng hiểu.. cà bung là gi vậy???

        ORIGINAL: HaiThuy

        LTC: sis ơi hôm nay thứ năm nha ...yummy canh cà bung với rau tía tô ở trên, HT xin cả tô chiều nay khỏi nấu ...[sm=votay5lf.gif][sm=votay5lf.gif]

        Comment


        • #5
          RE: Cơm thứ tư 6/15/06

          Món này nhìn thấy lạ há! Có cà, đậu hủ và lá tía tô hả sis LTC? Nhìn màu sauce giống có bột cà ri quá.

          Comment


          • #6
            RE: Cơm thứ tư 6/15/06

            ah....có cơm ăn rồi ha...canh cà bung.....hấp dẫn quá...chị LTC ơi chị chiên thêm miếng trứng nữa + chén nước mắm ngon với ớt hiễm sắt thiệt nhiều vào....xong....chị có nhớ dích tí mắm tôm cho vào canh hông?
            Còn gặp nhau thì hãy cứ vui
            Chuyện đời như nước chảy hoa trôi
            Lợi danh như bóng mây chìm nổi
            Chỉ có tình thương để lại đời
            (Tôn Nữ Hỷ Khương)

            Comment


            • #7
              RE: Cơm thứ tư 6/15/06

              ORIGINAL: crazymom

              Món này nhìn thấy lạ há! Có cà, đậu hủ và lá tía tô hả sis LTC? Nhìn màu sauce giống có bột cà ri quá.
              Hông phải bột curry mà là bột nghệ đó sis. món nì ăn bún ngon lắm.
              -ily-

              Comment


              • #8
                RE: Cơm thứ tư 6/15/06

                Ốc bung chuối xanh (giã ốc)


                Vật Liệu:
                suờn heo hay thịt đùi cắt khúc
                cà tím sắt khúc
                1 chuối xanh luộc trước, bào bỏ bớt lớp vỏ xanh ngoài quả chuối luộc
                hành huơng bằm nhuyễn
                1 bìa đậu hủ chiên sẵng cắt khúc
                1 tsp ketchup, 2 quả cà chua
                tía tô, hành lá, nghệ bột, nước mắm, muối, đường, tiêu, tỏi bằm 6 tép, tí mắm tôm và mẽ nếu có, không thì dùng bột me or plain yogurt or sour cream
                nửa lon chicken broth.


                Cách Làm:
                Cho hành hương và 1/2 phần tỏi bằm vào chảo xào thơm. Cho thịt vào xào xăn, nêm gia vị, cho ketchup, cà chua, cà tím, chuối luộc, đậu hủ.Cho chicken broth vào cho chín thịt, xàochokhô còn nước nữa. Đổ ra đĩa, rắc tỏi tươi bằm, hành lá, và tía tô cắt nhỏ...ăn với nước mắm sống cắt vài lát ớt hiễm.




                Canh cà bung
                canh cà bung nấu tương tự như ốc bung mà nấu cho nhiều nước chicken broth và cho cà bát trắng (cà đĩa) thì ngon hơn. món này nêm chua hơn tí. Hồi xưa ở bố mẹ mình hay nấu với da heo cho nước sền sệt...nhưng mà cholesterol up high, nên mình revise recipe lại, muốn nước canh sền sệt tí thì pha 2 teaspoon bột corstarchvới tí nước cho vào nồi canh khi sôi. món này ăn hợp khẩu với trứng chiên non.



                Còn gặp nhau thì hãy cứ vui
                Chuyện đời như nước chảy hoa trôi
                Lợi danh như bóng mây chìm nổi
                Chỉ có tình thương để lại đời
                (Tôn Nữ Hỷ Khương)

                Comment


                • #9
                  RE: Cơm thứ tư 6/15/06

                  KitchenAid:

                  yours or borrowed?

                  hahahahahaha

                  (I have no idea how these dishes would taste)

                  Comment


                  • #10
                    RE: Cơm thứ tư 6/15/06

                    2 món này là gia đình KA coi là favorite đó....từ hồi nhỏ đã biết ăn...món bắc kỳ đó Jane.

                    ORIGINAL: Jane Smith

                    KitchenAid:

                    yours or borrowed?

                    hahahahahaha

                    (I have no idea how these dishes would taste)
                    Còn gặp nhau thì hãy cứ vui
                    Chuyện đời như nước chảy hoa trôi
                    Lợi danh như bóng mây chìm nổi
                    Chỉ có tình thương để lại đời
                    (Tôn Nữ Hỷ Khương)

                    Comment


                    • #11
                      RE: Cơm thứ tư 6/15/06

                      thì là ra thế !!!!!!

                      hahahahahahahahaha

                      I will try to taste it someday, soon .

                      Serve with rice?


                      ORIGINAL: KitchenAid

                      2 món này là gia đình KA coi là favorite đó....từ hồi nhỏ đã biết ăn...món bắc kỳ đó Jane.

                      ORIGINAL: Jane Smith

                      KitchenAid:

                      yours or borrowed?

                      hahahahahaha

                      (I have no idea how these dishes would taste)

                      Comment


                      • #12
                        RE: Cơm thứ tư 6/15/06

                        Chị KA, em cũng bắc kỳ too. Lâu lắm rồi em chưa ăn món canh cà bung. Nó ngon làm sao á. Hổng biết nấu ra ox có ăn không thôi?[&:]

                        Comment


                        • #13
                          RE: Cơm thứ tư 6/15/06

                          HT, cám ơn sis, già rồi lẩm cẩm

                          BF, món này là món tủ của bác kỳ đó ăn hoài không biết no đến khi không đứng dậy nổi à.

                          CMom, món này ngon ở cái rau tía tô đó, không có là không phải cà bung

                          KA, chị cho mắm tôm vào cái đĩa mình ăn chứ không cho vào nồi, để hâm lại nó bị tanh tanh. Chưa bao giờ ăn với trứng chiên cả, điệu BK hày là kiểu của nhà KA??

                          JS, recipe này là exclusively signed by KitchenAid, không phải đi chôm đâu

                          Comment


                          • #14
                            RE: Cơm thứ tư 6/15/06

                            Cgdl,
                            Hôm nào nấu nữa Ltc sẽ réo tới lấy về ăn

                            Comment


                            • #15
                              RE: Cơm thứ tư 6/15/06

                              Chị ở gần em hả? Em mê món này từ nhỏ. Nhà em hay nấu ăn với thịt kho.

                              Comment

                              Working...
                              X