Unconfigured Ad Widget

Collapse

Announcement

Collapse
No announcement yet.

Chè bột lọc by chị Isabella

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • Chè bột lọc by chị Isabella

    By Isabella

    1/2 cup bột năng
    3 muỗng xúp nước sôi
    tí muối
    1/4 cup đậu phụng rang
    1/2 cup đường (muốn ngọt cho thêm)
    đậu phụng giã nhỏ
    nuớc dừa (optional, người Huế không xài nước dừa với chè bột lọc)

    Đổ nước sôi vào bột năng, nhồi cho nhuyễn, lăn bột ra thành một sợi dài bề ngang cỡ 1/2 inch, ngắt từng miếng nhỏ bằng ngón tay trỏ, vo tròn xong nặn mỏng, cho hột đậu phụng vào giữa, gói lại lăn tròn như làm xôi nuớc, thả vào nối nước đang sôi nấu cho chín, vớt ra cho vao tô nước lạnh.
    Hòa tan đường trong 1 cup nước, nấu cho sôi, thả bột bọc đậu phụng vào, cho lưa riu riu, nấu thêm 4 phút, cho chút vanilla, nhắc ra khỏi bếp, múc ra chén, ăn!


Working...
X