Unconfigured Ad Widget

Collapse

Announcement

Collapse
No announcement yet.

Bánh bèo à la KitchenAid

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • Bánh bèo à la KitchenAid

    By KitchenAid :

    Bánh bèo (KA STYLE)

    Vat lieu:

    1/2 lb. bột gạo
    2 oz. bột năng
    2 oz. bột cornstarch
    3 cups + 5 oz warm water.
    1/8 tsp muối

    Quậy bột cho thật đều, để ngoài khoãng 1 hr. trước khi hấp. Cho nồi hấp bánh lên lữa medium high (#7).
    cho khuôn muffin có thoa dầu, either 12 cups size or 6 cups size vào trỏ đóng nắp, để cho nóng 30 seconds. Đổ vào mỗi khuôn 1/2 tsp bột. Đậy nắp, set timer for 4 minutes. Lấy muffin khuôn bột đã hấp ra để nguội bớt, cho khuôn #2 vào, để nóng.
    Sau khi đổ bột vào khuôn #2, set timer rồi quay qua dùng cây tăm xĩa răng dích bánh bèo chín ra đĩa. Thoa dầu lên mặt bánh.

    voilà, trét đậu xanh cà, mỡ hành, tôm cháy chan nước mắm.[/align][/align]
    [/align]
Working...
X