Unconfigured Ad Widget

Collapse

Announcement

Collapse
No announcement yet.

Bánh nếp by chị Isabella

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • Bánh nếp by chị Isabella

    By Isabella:


    Bánh nếp

    1 bao bột nếp
    1/2 lb thịt heo xay
    4 tai nấm mèo, băm nhỏ
    1/2 cup măng thái hạt lựu
    2 tablespoons nước mắm
    tiêu
    1 1/2 cups nước ấm
    tí ti muối
    Lá chuối
    dầu ăn

    Pha bột với nước, muối thấy vừa nắn là được, thêm hay bớt nước tuỳ độ . Thịt heo xào chung với nấm mèo, măng, nước mắm cho chín, để nguội .

    Cắt lá chuối thành miếng bề ngang 4 inches . Lấy cọ thoa dầu lên lá cho bánh khỏi dính, cho chừng 1 muỗng xúp bột lên lá, nhấn cho dẹp dẹp , cho nhân lên bột , cho trên nhân `lớp bột nữa che cho kín nhân. Gấp lá hai mặt cho kín bột , bẻ ngược hai đầu lá . Xếp lên nồi hấp từ 20 tới 30 phút thì bánh chín .

    Tui làm được 16 cái . Ăn với nước mắm ớt
Working...
X