Unconfigured Ad Widget

Collapse

Announcement

Collapse
No announcement yet.

Chạo tôm by Lovetocook

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • Chạo tôm by Lovetocook

    Chạo tôm
    by Lovetocook


    2lbs tôm
    100gr mỡ thái hạt lưu
    2 Tbsp dầu sunflower seeds
    1 Tbsp bột năng
    1 tsp muối hay tùy ý
    2 tsp đường hay tùy ý
    2 tép tỏi băm nhỏ
    3 tép phần trắng của hành lá (nếu to thì 2 tép thôi)
    2lát riềng xay nát
    1 lòng trắng trứng
    3/4 tsp tiêu trang hay tùy ý
    1 tí xíu tí xiu bôt nổi cho nhiều là chín nó sẽ teo lại nhé


    Tôm lôt vỏ chà với muối rữa nhiều nước cho sạch để ráo, ướp với tất cả gia vị, để vào freezer khõang 30 phút .

    Mỡ thái hạt lựu trụng với nước sôi, đổ ra cho vào ngay nước lạnh, vớt ra để ráo cho vào 1 ti' đường đễ cho mỡ giòn và trong.

    Xay tôm cho mịn vừa tới, đừng mịn quá tôm sẽ bị bở, trộn mỡ vào và mang đi bọc với mía, em mang đi hấp sơ qua rồi quết dầu rối đi nướng lữa mạnh cho vàng là được.


    Còn gặp nhau thì hãy cứ vui
    Chuyện đời như nước chảy hoa trôi
    Lợi danh như bóng mây chìm nổi
    Chỉ có tình thương để lại đời
    (Tôn Nữ Hỷ Khương)
Working...
X