Unconfigured Ad Widget

Collapse

Announcement

Collapse
No announcement yet.

Soup Bong bóng Cá by Love to Cook

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • Soup Bong bóng Cá by Love to Cook

    By Love To Cook




    Vật liệu:

    6 cups nước dùng gà
    3 oz bong bóng cá
    3Tbsp cornstarch +6 Tbsp nước lạnh (hay tùy theo ý thích lỏng hay đạc)
    2 lòng trắng trưng quậy tan
    3/4cup thịt cua
    1 miếng gừng nhỏ
    1 tí dầu mè (optional)
    Muối và tiêu trắng theo ý mình



    Cách làm:
    Bong bóng cá ngâm trong nước ấm cho mềm (khoảng 2 tiếng)
    Bỏ nước lạnh vào nồi rồi cho bong bóng cá và gừng đập nát, nấu
    cho sôi 5 phút, đổ ra sả nước lạnh rồi đổ ra rổ cho ráo nước,
    nếu còn nhiều nước thì vắt cho ráo. Cắt bong bóng cá thành khúc nhỏ.

    Nấu nước dùng gà cho sôi, bỏ bong bóng cá vào, bỏ cornstarch đã quậy
    vơi nươc lạnh vào, cho sôilên rồi quậy lòng trắng trứng vào, cho thịt cua vào,
    nêm muối cho vừa ăn và rắc tiêu trắng và cho 1 tí dầu mè lên trên trước khi
    dùng. Món này ăn với dấm đỏ của Tàu.


    Lọai bong bóng cá:

    ....nhớ đập gừng vào khi luộc nhé, cho vào tí dấm cũng được nếu thấy hôi.

Working...
X